"Ahmak ıslatan" bir Türk yemeği olup, genellikle Kırşehir yöresine özgü bir lezzettir. İçerisinde bulgur, kıyma, soğan, salça ve baharatlar bulunur. Yemeğin adı, yapılışındaki teknikten gelmektedir; malzemeler sırayla bir tencerede karıştırılarak pişirilir ve üzerine su eklenip biraz da kaynatıldıktan sonra sulu bulgur pilavı kıvamında bir yemek elde edilir. Damak tadına göre ekstra olarak sarımsaklı yoğurt veya turşu eşliğinde servis edilebilir. Ahmak ıslatan, genellikle etli yemek sevenlerin tercih ettiği bir lezzettir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page